當前標簽:紅燒牛肉臘八豆
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紅燒牛肉臘八豆是很好的下飯菜,可就白米飯一起吃,也可以做為菜品的配料,獨有一番風味。下面一起來了解下下飯臘八豆的分類:1.原味臘八豆采用冷鏈銷售或需要加工調制后才能食用的或傳統釀制的臘八豆。2.風味臘八豆(方便臘八豆)經調味或調配其它食
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下飯臘八豆含有豐富的營養成分,如氨基酸、維生素、功能性短肽、大豆異黃酮等生理活性物質,是營養價值較高的保健發酵食品。制作方法:原料:黃豆、鹽、花椒、生姜。做法:(1)將黃豆洗凈,并撇除空皮殘粒,用涼水泡脹,撈出,加水下鍋(煮水要蓋過黃豆一寸