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下飯臘八豆不僅可以單吃,還能作為上佳佐料。臘八豆蒸臘魚、臘肉,是較受歡迎的一道菜,魚、肉、豆的鮮香臘味相輔相成,總能讓人兩頰生津。
過年吃糍粑時,將臘八豆夾在其中,軟糯鮮美的滋味一生難忘。在家庭廚房,如果你喜歡簡單快捷,又不愿愧對自己的味蕾,那么臘八豆可以派上大用場。例如,簡簡單單的青椒大蒜炒臘八豆,其滋味不亞于青椒炒肉,足以讓你吃得舒暢。 臘八豆炒飯更是較佳的家庭快餐,而且可以配以多種調輔料,充分發揮你的創造力,那種誘人的家鄉風味,絕不比山珍海味遜色。
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