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牛肉醬是一種以牛肉為主的調味品。牛肉醬采用傳統工藝,巧妙結合御廚配方,炒制出的牛肉醬。味道純正,是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐調料,也可以直接食用。
下飯牛肉醬廠共享下一般牛肉醬的做法:
1 先倒油將牛肉末炒熟,倒出來,鍋內倒油再炒鮮辣椒末,炒熟也倒出來,鍋內再放入油,依次放入豆瓣醬、黃干醬、番茄醬、各種調料,不停翻炒,把醬炒熟(用小火)。
2 把牛肉和辣椒末放入醬中,繼續翻炒,熟了盛出即成。