香辣臘八豆的做法你知道嗎？湖北牛肉醬廠整理本文為大家詳細介紹：

1、先將黃豆洗凈，放入高壓鍋中，加水至足足三厘米，煮40分鐘。

2、煮好后瀝干水分，放入干凈的容器中，用保鮮膜密封，秋季陰涼處4天，冬季5-7天。

3、過幾天就可以看到白色毛毛了，制作完成。放心，白色毛毛可以吃。

4、提前準備好干辣椒粉，蒜末、辣椒碎和泡姜需要提前一個月做好。

5、鍋內倒入油全部燒至50%，然后依次倒入黃冰糖粉、泡好的姜、蒜末和辣椒碎、白芝麻、干辣椒粉翻炒至香。

6、然后將黃豆、鹽、雞精、醬油炒香，然后加入白酒翻炒。

7、天冷了，裝瓶，不要填太多，油應該比豆子更多地覆蓋豆子。這可以延長保質期，天氣熱的時候建議放在冰箱里。臘八豆濃香，可以和辣椒一起制作美食，大家是怎么做的呢？接下來小編為大家分享：

1、準備食材：蒜辣椒、臘八豆、香蔥等食材；

2、酸辣椒洗凈切小塊；

3、熱鍋，倒油，放入切好的酸辣椒爆炒；

4、把臘八豆也加入翻炒；

5、放鹽、蔥，炒均即可；PS：臘八豆本身有鹽，少放鹽即可。

6、美味出鍋。

制作小竅門

1.酸辣椒可以切小些入味；

2.臘八豆、有鹽，菜少放鹽；以上就是關于香辣臘八豆做法及辣椒炒臘八豆的具體做法，大家在日常生活中喜歡吃臘八豆嗎？喜歡的話，不妨購買一些在家做菜使用。